傳播方式

（中央社記者龍珮寧台北14日電）疾管署說，冬季是諾羅病毒性腸胃炎旺季，症狀是水瀉、嘔吐，傳染力強，飲食應生熟食分開，注意手部衛生。

去年底赴韓國旅遊團發生集體急性腸胃炎，25團650人中有370人中標，侵襲率近6成。勾稽行程及用餐地點都曾在知名滑雪景點附近一家餐廳用餐，餐廳的2名廚工也遭韓國官方在檢體中驗出諾羅病毒。

Q1:什麼是諾羅病毒（Norovirus）？

諾羅病毒通常是引起自限性、輕中度的的腸胃道感染症，對 人類易感受性高、感染劑量低(<100 viral particles)，可以在室溫下 受污染的水、食物或環境中存活一至數天，容易造成大規模的集 體感染事件。 諾羅病毒的感染，容易發生在季節交替的時期，對健康的人 通常並不會造成極大的危害，民眾無須恐慌。但如果有老年人、 嬰幼兒、慢性病、腎或心臟病疾患，則較易發生嚴重的病例。

病毒特性與傳染途徑

與寵物愛的抱抱別太久　小心「牛蚤」入侵眼睛

飼養寵物雖然好　傳染病防治不可少

飼養寵物是現代人放鬆身心的方法，甚至是飼主的心靈寄託。寵物與人的關係愈來愈親密，有的飼主把寵物當成自己孩子般，往往一起睡覺、一同吃飯；不過太過親密的關係，常常會發生人畜共通傳染病。寵物除了會誘發過敏症狀，也有感染其他疾病的可能。因此，只有對寵物可能感染或傳染的一些疾病做全面的了解，才能早期預防、早期治療。

愛狗人士注意啦！少女與狗同眠耳朵生壁蝨

收治病例的開業皮膚科醫師林政緯說，壁蝨的繁殖力極強，一次可產上千顆卵，透過吸血感染傳播疾病；該女子一個月前認養一隻流浪狗，清洗後天天抱狗睡覺，左耳卻遭壁蝨入侵，初期耳朵癢不以為意，但壁蝨仍不斷吸女子的血液，更引發細菌感染，女子開始出現發燒、肌肉痠痛等癥狀，但她拖到脖子淋巴腫大、無法轉頭才就醫，幸經抗生素治療後已好轉。

林政緯指，寄生蟲易藏在狗的腳、耳朵，女子因抱狗睡覺導致壁蝨附在她左耳的耳輪內側，不仔細看難以察覺；因患部周遭血漬斑斑才被發現，用鑷子夾壁蝨時還會移動，傷口仍有鮮血流出，他用力夾碎吸飽血的壁蝨、壁蝨竟爆漿。林政緯強調，若白血病等免疫較差的患者被壁蝨吸血且引發感染，恐會致命。皮膚癢盡速就醫。 

一名25歲的妙齡女子天天抱愛犬睡覺，兩周前左耳出現悶癢感，她不以為意，日前因發燒且脖子腫痛就醫，才發現左耳竟被一隻如綠豆大的壁蝨盤踞吸血產卵，患部血漬斑斑，醫師以鑷子夾碎吸飽血液的壁蝨還「爆漿」。醫師指，壁蝨是狗常見的體外寄生蟲，抱狗睡覺易遭壁蝨吸血導致感染，免疫力較差者恐致命。

皮膚癢儘速就醫
開業皮膚科醫師趙昭明指，民眾認養流浪動物後，一定要清洗乾淨，尤其是長毛狗，壁蝨等寄生蟲不易被發現，且建議不要抱狗、貓等寵物睡覺，若出現皮膚癢等症狀，應儘速就醫避免感染。 

愛狗的朋友要注意，寵物的身上一定要清洗乾淨，可以試試10秒機超氧離殺菌裝置，簡單去除毛寶貝身上的細菌、跳蚤及改善皮膚過敏喔!!

好可怕！和貓狗親蜜接觸 六人感染細菌致死 - 你還敢跟你的寵物親親嗎？

 
日本自 2002 年至今，有六民眾從貓狗口中傳染到 Capnocytophagacanimorsus 細菌而死亡，厚生勞動省呼籲民眾提高警覺，應避免和寵物進行接吻等過度接觸。 

日本國立傳染病研究所獸醫科學部的調查指出，2002 年至今已有十四名民眾由於感染這種細菌而病情嚴重，其中有六人已經死亡。這種細菌引發病症的比例很低，但若出現病症的話有可能嚴重化。 

厚生勞動省根據這項調查報告，已向地方醫療體系、醫師會、獸醫師會等有關機構發送調查的詳細內容，要求提高警覺。 

傳染病研究所的調查指出，2002 年至 2009 年，日本全國，年紀從四十至九十多歲共有十四人（男性九人和女性五人）確認感染細菌，其中六人已死亡。這些感染者大多患有糖尿病、肝炎或攝護腺癌等病。 

調查指出，十四人之中有十一人全身由於細菌感染而罹患嚴重的敗血症。被傳染細菌的原因中，有六人是被狗咬，四人是被貓抓傷，二人是被貓咬，另有二人則原因不明。 

研究所人員指出，細菌若傳入人體，潛伏期約二天至十四天，病發的症狀是發燒、腹痛和嘔吐，高齡者和患有糖尿病等慢性病病患，若病情嚴重化將很危險。 

研究所人員指出，和貓狗生活的人都可能感染這種細菌，只是多數人並無症狀，或是輕症而無事，四十歲以上有糖尿病等疾病者由於免疫力減退而可能病情嚴重化。 

他呼籲民眾，飼養寵物除注意健康管理和衛生之外，宜避免和寵物進行包括接吻、嘴對嘴直接餵食或一起睡覺等過度的接觸，若被咬或被抓，宜趕快用水洗傷口，若感到有異常情況須趕快前往醫院接受治療。（新聞來源：中央社記者張芳明東京專電） 

家有超級細菌帶原體：你的愛貓？

英國兩人因接觸寵物貓感染肺結核

英格蘭公共衛生部門宣佈，英格蘭地區有兩人因為同寵物貓的接觸而被傳染上肺結核。

這是首次有記錄的貓人之間結核桿菌的傳染。

女童渾身發癢原來是寵物狗身上的跳蚤惹的禍

和狗玩親親 嘴唇肉被咬掉

喜歡和貓狗玩親親的主人要小心！一名40多歲女子就因玩耍不慎，被愛犬咬掉下嘴唇一塊直徑1.5公分的肉，嚇得她趕緊就醫縫合。醫師表示，動物較難控制玩耍力道、情緒，尤其在秋天、春天發情期，個性更不穩定，易誤傷主人，期間民眾被家貓、犬誤傷求診比率也增加1成多。

你家有養寵物嗎？你會跟牠一起睡覺嗎？抱抱睡覺前，已經確認牠是否真的健康了嗎？醫師提醒，養寵物前，主人需做足功課，了解寵物可能會得那些疾病，並且定期幫寵物做檢查，才不會感染不必要的人畜共患之疾病。

與寵物睡覺，如果寵物身上有黴菌或是感染疾病的話，主人恐也會一起感染疾病。台中市動物專科醫院獸醫師朱哲助指出，曾經有一名女性，因為與兔子共眠，不小心感染了兔蟎，此為兔子的一種寄生蟲病，因為此病是人畜共患的疾病，造成患者引發全身性黴菌感染，形成一塊一塊的紅腫，相當搔癢，稱作人的皮黴菌症。

過度親密 寄生蟲上身

喜愛寵物貓狗也要注意彼此健康，主人過於親密的「NG行為」，可能導致雙方身體都受影響，嚴重的話還會染上人畜共通疾病。北市獸醫師公會理事長楊靜宇提醒，像是常見的黴菌皮膚病、寄生蟲，都會因為主人和寵物共食、共眠而相互傳染。

楊靜宇說，現代人小孩生得少、甚至不生，因為移情作用，寵物彷彿成了許多家庭的小兒子、小女兒，常有主人和貓狗一起睡覺、玩親親，這些行為在主人身體健康無虞、寵物很乾淨的情況下，當然不會造成太大影響，但還是要留意。

大腸桿菌群超標

新北市三重區「三和豆漿王」前年5月間爆發集體食物中毒，其中受害的許姓民眾求償16萬元，新北地院簡易庭判決現服刑中的豆漿店負責人林聖潔須賠償4萬元精神慰撫金；可上訴。《蘋果》聯繫三和豆漿王，該店店員表示林聖潔現已非店長，但因現任店長不在，暫時無法回應
　
位在新北市三重區力行路的三和豆漿王，標榜來店消費可免費喝豆漿，前年5月發生食物中毒事件，共造成9位民眾食物中毒，新北市衛生局稽查發現店內環境髒亂而勒令歇業，檢測火腿沙拉三明治發現大腸桿菌群超標，另生菜燒餅也檢測出不得檢出的大腸桿菌，高達21.1單位。

其中一名受害的許姓男子提告指，當天他到三和豆漿王購買火腿沙拉三明治、生菜燒餅等，吃完後卻出現腹痛腹瀉、發燒、感染性腸炎，最後到新北市聯合醫院住院治療，他因此提告追究責任。
 
刑事部分，30餘歲的三和豆漿王負責人林聖潔，遭新北地院依違反《衛生管理法》判處拘役55天，可用5萬5千元易科罰金確定。民事部分，新北地院三重簡易庭則判決林男須賠償許男4萬元。（孫友廉／新北報導）

盤點10個「奪命」喝水壞習慣　看你中幾個

『你會喝水嗎？』——這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。你喝得水到底安不安全？你的體質該喝什麼水？三杯『救命水』有沒有被你忽略？在北京保護健康協會健康飲用專業委員會主任趙飛虹看來，飲水習慣和方式不正確的『水盲』，在現代人中占據很大比例。『別看喝水是件小事，喝不對也會帶來大麻煩。』

9種暗藏細菌最多的食物

研究發現，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式：購買冰凍的蔥，因為室內的環境很容易滋生細菌。　　家用避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢，清洗的時候剝去蔥的外皮。

經過對484隻肉用仔雞的研究後發現，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。超市避免方式：選擇那些自由放養場養的雞。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數量也少，所以安全性較高。家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之後，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。

對漢堡包中的肉的調查後發現，其含有53%的產氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。超市避免方式：在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鑽進去。家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒裡，然後放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋後，記得洗手。

這是潛在的一種最髒的家禽肉。研究發現，有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結合。超市避免方式：選擇有機土雞。在結賬的時候，用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。家用避免方式：改變關於家禽的心態。想像這些家禽是被污染的，用高溫消毒並清洗放置過生土雞肉的碟子，用紙巾擦拭，不要用海綿。

生蚝含有諾羅病毒(存在於海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導致腹瀉。超市避免方式：購買經過著名廚師處理過的生蚝。家用避免方式：很簡單，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔細閱讀購買建議。

研究發現，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。超市避免方式：由保鮮膜包起來的萵筍並不是沒有病原體，可以選擇散裝的疏菜。家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗乾淨。

為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收穫桃子的幾周之前，農民會給桃子上撒農藥。據報告，在桃子到達消費者的時候，其表面已經覆蓋了9層的農藥。超市避免方式：用貼有有機標誌的袋子裝桃子和其他的水。家用避免方式：很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。

研究發現，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤。家用避免方式：在三明治上面塗上芥末，因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。

生活的周遭上都會有很多細菌無法避免，但要怎麼吃得安心怎麼守護家人的健康，卻是自己可以決定的!!殺菌跟清潔真的很重要，健康是無價的值得您用心守護!!

染大腸桿菌 美4歲女童喪命

（中央社記者顏伶如波特蘭10日專電）俄勒岡州1名4歲女童吃了火雞三明治後出現腹痛、血便，幾天後宣告不治，死因為大腸桿菌（E. coli）感染。分享三明治的5歲男童現正住院治療，尚未脫離險境。

根據美國疾病管制暨預防中心（CDC）資料，大腸桿菌對於幼童及老年人具有較高的危險性。大腸桿菌常出現在未煮熟的肉類、未經巴氏消毒（unpasteurized）的牛奶或果汁當中，動物接觸、水源遭到汙染或人際之間接觸都可能導致傳染。

家屬對媒體表示，4歲的普羅費特（Serena Profitt）8月30日與來自華盛頓州的5歲朋友沙頓（Brad Sutton），在俄州奧迪斯（Otis）1家餐廳用餐，兩人分享了1個火雞三明治，也曾一起在池塘玩水。

8月31日晚間，普羅費特開始腹部疼痛，9月1日出現腹瀉，沙頓也有同樣的症狀，後來普羅費特糞便帶血、無法進食，家人兩次帶她看醫生，但醫師並未檢查是否為大腸桿菌感染。

6日早晨，普羅費特陷入休克，緊急送醫發現有腎衰竭現象，急診室醫生要求檢查是否有大腸桿菌感染。到了8日凌晨，普羅費特出現嚴重癲癇，醫生發現她的腦內嚴重充血，當天晚間宣告不治。

杜爾能貝契爾兒童醫院（Doernbecher Children'sHospital）表示，普羅費特死於溶血性尿毒綜合症，這是大腸桿菌感染常現的併發症。院方表示，檢驗報告證實普羅費特感染了大腸桿菌，至於是哪種菌株則有待州立衛生單位的進一步檢驗。

沙頓因為急性腎衰竭目前在華盛頓州瑪麗布瑞吉兒童（Mary Bridge Children's Hospital）住院治療，尚未脫離險境。院方檢查出他感染大腸桿菌。

小小年紀因為大腸桿菌失去寶貴的生命，食物的衛生清潔真的很重要，如果身體有不適就應立刻就醫，減少遺憾發生。10秒機_超氧離子裝置能去除75%以上農藥、消滅99%以上細菌、延長食物保鮮、去除異味!!為了家人的健康安全，快來試試10秒機的功效吧!

為何食物讓我們生病？細菌、病毒、寄生蟲、化學物質的全球傳播

你以為在超市購買標榜「低價」、「有機」、「安全」的食物，吃下肚就沒問題嗎？
上吐下瀉、身體發熱、頭暈不舒服，這是腸胃型感冒？
把青菜水果洗乾淨、少吃殘留物多的食物，就能避免把細菌與寄生蟲吃下肚？
吃真空包裝的食物，或者速食店的漢堡，會比自己烤肉來得安全？
本書告訴你，以上全部都是誤解。

美牛風暴、毒奶粉、毒澱粉、塑化劑、香精、假造食用油，自二○○三年以來，食物安全問題便一直困擾著國人，十年來，我們對食物的最低要求似乎只剩下沒有致癌風險即可。同時，因為食物安全的難以保證，有機也成為我們購物的最高原則，誤以為只要購買有機產品，便能減少風險。

然而造成食物問題的本源究竟是什麼？其實正是工業化的農業，帶來了無限的食安危機。

當畜牧業拿廚餘餵食牛羊雞豬時，也將廚餘中的病菌、化學物質等一起讓牠們吃下肚。透過屠宰場、貨車運送、肉攤販售，上述對人體有害的物質四處流動，而我們購買這些有問題的肉類，並且吃下對人體有害的肉品。

當家庭與工業廢水排入海中，毒素甚至是養分流入海裡，養分幫助細菌大量繁殖，而毒素不會被海水所稀釋，於是從海裡撈起來的漁獲早就不乾淨。

我們於超市購買所謂平價、大量且有機的蔬果時，忽略了背後是區域規模經濟所造成的低價勞力、不衛生、高殺蟲劑的汙染環境，使我們吃下病菌與化學殘留物的風險增高。更甚者，空氣污染、重金屬污染透過土地進入蔬菜中，而我們不停的將自己認為有機、無害的蔬果吃入腹裡。

最後，當政府對於美牛問題做出妥協，縱容大企業使用有害的化學物質，致使食安問題年年爆發，我們還能寄望政府替我們把關食物安全嗎？

至今的種種食物安全問題，細數病毒、細菌、寄生蟲、化學殘留物與輻射污染，並剖析工業化社會及經濟政策為食物體系帶來的危機。烹調環境的衛生、熟食的食物及正確的儲存方法，才是保護自己食物安全的正確方式。他更大膽提出，每個社區都應存在農業，只有當農業進入生活，我們才會真正重視，食物安全也能因此有效達到。

10秒機_能有效去除75%以上農藥、消滅99%細菌、延長食物保鮮、去除異味!!! 是利用電擊產生臭氧，揮發後會變成氧氣是天然無害的喔!!